Hrana kao prevencija: Koje namirnice najbolje štite od raka dojke?

Način života jedan je od faktora zdravog tijela ili postupka ozdravljenja od bilo koje bolesti. On je posebno velike, gotovo presudne, važnost kod određenih kancerogenih bolesti poput raka dojke kojeg možemo izbjeći pravovremenom prevencijom i izliječiti ukoliko se otkrije na vrijeme. Kako će nam prehrana u tome konkretno pomoći otkriva nutricionistica, Maja Maretić

Listopad je mjesec koji je u cijelom svijetu posvećen borbi protiv raka dojke, najučestalije kancerogene bolesti kod žena. Na taj se način želi povećati svijest o prevenciji, ranom otkrivanju i liječenju te pružiti potpora oboljelim ženama.

Godišnje se u Hrvatskoj pojavi oko 2.300 novih slučajeva žena s rakom dojke, a oko 900 žena izgubi bitku s ovom opakom bolešću.

“Sustav obrane od slobodnih radikala koji uzrokuju rak nalazimo u antioksidansima koji štite zdrave stanice i pomažu tijelu izlučiti štetne tvari

Čuvar Vašeg zdravlja: Posjetite Trgovinu Zdrave Hrane

Kako bismo bolje razumijeli kakva je to bolest potrebno je znati da se rak razvija niz godinama pod utjecajem okolišnih faktora (hrana) i genetskih predispozicija. Izbor namirnica, način pripreme hrane i dugoročni način ponašanja prema jelu i piću imaju golem utjecaj na pojavu raka, pogotovo ako su isključeni genetski čimbenici.

Iako se sa sigurnošću ne zna koja hrana osigurava najbolju zaštitu od zloćudnih bolesti, znanstvenici su otkrili vezu između određene hrane i razvoja raka. Tako štetne tvari koje se još nazivaju i slobodni radikali kolaju po cijelom organizmu i razaraju DNK, što potiče razvoj kancerogenih stanica.

Sustav obrane od slobodnih radikala nalazimo u antioksidansima koji štite zdrave stanice i pomažu tijelu izlučiti štetne tvari.

“Češnjak i lukovice bogati su sumporom koji ima antioksidativan i antikancerogen učinak

Vitamini C, E i β-karoten (preteča vitamina A) poznati su antioksidansi koje nalazimo u voću i povrću:

Vitamin C: citrusi (naranče, grejp, limun…), bobičasto voće, rajčice, krumpir, brokula, kivi, kupus, žuta paprika, prokulica

Vitamin E
: orašasti plodovi i sjemenke, kikiriki maslac, kelj, jaja, ulje pšeničnih klica

β-karoten: mrkva, špinat, kelj, tikve, marelica

Polifenoli u zelenom čaju imaju antioksidativna svojstva, što bi moglo obrazložiti podatak da Japanci rijeđe oboljevaju od raka. Češnjak i lukovice, poput luka i poriluka, bogati su sumporom koji ima antioksidativan i antikancerogen učinak.

Kako biste spriječili rak dojke ili suzbili njegov rast, jedite masnu ribu bogatu omega-3 masnim kiselinama (skuša, haringa, losos, srdela) ijednostruko nezasićene masne kiseline tipa omega-9 kojih ima umaslinovom ulju.

Zasićene masti životinjskog podrijetla svedite na minimum kao i omega-6 masne kiseline koje nalazimo u kukuruznom i repičinom ulju te margarinu.

Stručnjaci procjenjuju kako je oko 20-60 posto smrtnih slučajeva uslijed raka uvjetovano načinom prehrane i pogrešnim stilom života pa uz gore navedene smjernice uključite i tjelesnu aktivnost ili vježbanje u onom intenzitetu koje vaš organizam može podnijeti.

//dnevnik.hr

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s